永泰山茶油

永泰山茶油

    永泰山茶油是福建省福州市永泰县的特产，也是中国国家地理标志产品。永泰县油茶栽培历史悠久，据《永泰县志》记载，当地油茶种植已逾千年。永泰山茶油因其油色清澈透亮、味道甘香、烹调日用皆宜等独特品质，深受百姓喜爱，素有 “油王” 之美誉。

    永泰县地处北纬25°39′至26°05′，属典型的亚热带季风气候区，气候温和、雨量充沛，年均气温14.6—20.7℃，年均降雨量1400—2000毫米，十分适宜油茶树生长。油茶品种主要为永泰龙眼茶和桃茶，茶籽肉质饱满，经传统工艺与现代技术结合压榨出的茶油色泽金黄透亮、油香浓郁。

    目前，永泰全县油茶种植总面积约13.75万亩，每年可产油茶鲜果约4万吨。油茶产业已成为当地重要的富民产业，有效带动了农民增收和乡村振兴。

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